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今天教大家做美味又好吃的牛軋?zhí)牵椒ê唵?,一學就會,快把小手動起來吧!
做之前先給大家說一下注意事項,以防操作過程中會翻車歐~注意?。?!
提示1:制作和整形一定要用不粘鍋來操作,否則你會崩潰的
提示2:成品出鍋后不要放置太涼再切,否則會變得很硬不容易切成塊
接下來就要準備食材了
棉花糖 |
300克 |
奶粉 |
100克 |
黃油 |
72克 |
熟花生碎 |
320克 |
食材都準備好后,那我們就開始吧!
第一步:不粘鍋中放入黃油,開小火將其徹底融化
第二步:在融化好的黃油中加入棉花糖,同樣,小火將其融化
第三步:接著放入奶粉攪拌均勻,備用
第四步:模具中加入熟花生碎(如果你買了生花生,要提前把它放入烤箱中150℃烤大約15分鐘歐~),將混合好奶粉的棉花糖趁熱與其融合在一起,在模具中按壓整理平整,沒有模具的伙伴也可以用一個不沾的盤子
第五步:整理好形狀后,切成自己想要大小的糖塊就可以了
做法很簡單,但是切起來是不是很麻煩,如何切出均勻又平滑的牛軋?zhí)悄兀客扑]你使用一款超聲波食品切割機,切牛軋?zhí)嵌疾徽吹?,還不快點擊下面的圖片了解一下!